Suppe | Salate     | Dessert     pro Person      9,75 € netto*  Suppe | Fingerfood | Dessert     pro Person     14,50 € netto*                                  
_Suppe – wähle 1
. Eintopf vom Mango-Curry-Huhn mit Honig und Frühlingszwiebeln
. Kartoffelcremesuppe mit Lammbratwurst und Meerrettich
. Rote Linsensuppe mit Kokosmilch, frischer Chilischote und       Zitronengras
. Karotten-Ingwer-Suppe mit Kardamom

Dazu Brot: Baguette aus Berlins ältester BIO-Bäckerei I        Sesambrot

_Salate – wähle 3
. Kräuterhuhn mit gebratenem Fenchel und Rhabarber
. Zweierlei gebratener Spargel mit Ingwer und Sojasauce
. Frühlingsgemüse-Salat
. Rindfleischsalat mit Cornichons, kleinen Kartoffeln und         frischem Meerrettich
. Wildlinsen mit frischer aromatischer Ananas und Ziegenkäse

_ Fingerfood – wähle 5
. Pizzetti mit Zitronencreme und Gartenkresse
. Marinierter Büffelmozzarella im Zucchinipäckchen
. Sauerampfer-Kartoffel-Flan mit geräuchertem Lachs und kleinem   Sprossensalat
. Pikante Pallatschinken-Tarteletts mit Tomaten-Spargelsalat
. Kartoffel-Auberginenlasagne mit Schafskäse
. Orientalische Auberginen-Lammtörtchen
. Kalbfleischbällchen mit Wildkräutersenf vom Kloster Rühn

_Desserts – wähle 1
. Rharbarber-Crumble I Gesüsster Joghurt
. Blütencreme mit Rosenwasser aromatisiert

*) Preis ab 80 Personen, Preis für weniger als 80 Personen kalkulieren wir gern auf Anfrage

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